四川新闻网消息（黄刚 黄志君）近日，四川省华蓥市公安局依法打击了一起使用“火锅老油”（即顾客吃过的火锅锅底）加工炼制回收油后通过再销售给顾客食用的案件。

经民警侦查，被告人宋某、尹某某为了让火锅更“好吃”，将其经营的火锅店店内回收的餐厨垃圾火锅底料油再次进行过滤、加热、提炼，制成“老油”，然后又将“老油”掺入新的火锅锅底中供众多消费者食用。经群众举报，华蓥市公安局食药大队民警迅速将二人抓获。到案后，二人对犯罪事实供认不讳。

7月15日，华蓥市人民法院依法对二人进行了审判，认为被告人宋某、尹某某使用餐厨垃圾加工炼制回收油后通过火锅销售给顾客食用，其行为已触犯刑法，构成生产、销售有毒、有害食品罪，应受到刑罚处罚。

被告人宋某、尹某某到案后能如实供述自己的犯罪事实并认罪认罚，依法可以从轻、从宽处罚。遂判决被告人宋某、尹某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处有期徒刑一年零六个月，缓刑二年，并各处罚金人民币三万元。

民警提醒：熬制“老油”、“地沟油”均属非法行为，为了自己和他人的健康，务必遵守《食品安全法》，合法经营才能赢得信誉，才能财源广进。