四川新闻网消息 3月15日,四川省武胜万善职业中学校举行了“校园食品安全和防疫工作”培训会,会议由后管办主任刘斌主持,安办主任李龙鹏做了专题讲座。后管办、安办工作人员,食堂和小卖部全体员工参加了本次培训。
李龙鹏就夏季传染病的预防进行了详细讲解,食堂所有从业人员须做好个人卫生、环境消杀等,把好食材关,从源头上杜绝隐患。进一步强调了员工在饭菜加工配制过程中严格按照操作规程进行,注意用水、用电、用气安全。同时强调,小卖部不得出售“三高”和过期食品,商品价格不得高于周边市场价。
刘斌要求,严格落实个人疫情防控主体责任,落实晨午晚检制度,放假期间原则上不离开广安,离开须履行报备制度,进校进行“三码”联查。由于当前疫情形势复杂,食堂和小卖部工作的特殊性,所有从业人员每周进行一次核酸检测,持核酸检测阴性证明返岗,尽可能地为全校师生员工的健康和食品安全保驾护航。(供稿:武胜县万善职中 李红英)
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