广安：种李却不卖李 农户玩出增收新花样

“家里1000余棵李子树，从不对外售卖李子，全部留给到店客人免费采摘。”

“这么做岂不是亏本？”

“一点不亏，采摘游客都是回头客，这是我们回馈顾客的一种方式。”

说话的是华蓥市天池镇老屋嘴村村民孟兴平，今年46岁，一名扎根华蓥山村20余年的贵州“外来媳妇”。

7月5日早上，订餐电话接连不断，孟兴平一边耐心应答，一边忙前忙后准备食材。很少有人知晓，这个终日劳碌、热情爽朗的女子，26年前初到此地时，看到满目贫瘠的山村曾暗自落泪。

靠双手打拼

跨界闯出新路子

2000年，贵州姑娘孟兴平第一次跟随丈夫唐小华来到老屋嘴村。彼时村内不通公路，满眼是灰扑扑的土坯房，荒凉的村容让远道而来的她满心酸楚、当场落泪。

“路是我自己选的，日子要靠双手打拼。”回忆当年，孟兴平眼中不见酸楚，只剩不服输的韧劲。

丈夫唐小华话不多，但学得一手好厨艺。夫妻俩回到华蓥后就搞起了餐饮，先后经营海鲜、火锅门店，生意从乡镇拓展至县城，一干便是20年。

2021年，夫妻俩决定回乡发展林下养鸡。他们在村里搭建起第一个鸡棚，引进1000只鸡苗。然而，跨界创业困难重重，缺乏养殖经验，小鸡病害频发，出栏土鸡销路不畅等问题接踵而至。夫妻俩拿出经营餐饮的拼劲，四处拜师学习养殖技术，在日复一日的实践中，逐渐从养殖门外汉成长为“土专家”。

“初期养殖成本高，养好的鸡找不到销路，多亏镇政府帮忙宣传推介，才打开市场。”孟兴平介绍，如今，他家鸡棚已扩建至5座，漫山放养的土鸡成为山林间的独特风景。

不少顾客上门买鸡时，提出就地用餐的需求，这让孟兴平捕捉到商机。她就地搭建柴火灶，做起农家菜，蔬菜多为自家和周边农户种植。

村民廖洪杰长期为孟兴平供应时令蔬菜，他说：“自家种的菜吃不完，卖给孟兴平，节省了进城卖菜的路费，收购价格也公道，两全其美。”

单一餐饮难以留住游客，夫妻俩顺势打造乡村民宿，依托线下餐饮、短视频引流聚拢客源，凭借地道农家菜与诚信经营积攒口碑。“店内无预制菜，全是农家风味，九成以上顾客是回头客。”孟兴平自信地说。

为丰富游客体验，夫妻俩想出了一个新招：流转40亩土地栽种李子，顾客消费每满1000元即可认领一棵李子树，当年产出的李子全部归认领人所有。

“果树认养让游客多一份牵挂，每年李子成熟时节，不少游客结伴前来采摘，还会带动亲友一同消费。”孟兴平说，“采摘体验有效拉长了乡村文旅消费链条。”

一人富不算富

抱团增收兴乡村

每年水果成熟时节，孟兴平家定价128元至188元的民宿到了周末总是爆满。客流高峰时，孟兴平就近吸纳村内村民务工，薪资当日结算，不少村民主动报名前来务工。

孟兴平培育的青脚麻鸡、五黑鸡形成差异化特色，五黑鸡产出的绿壳蛋营养丰富，装进礼盒后成为抢手货。腊肉香肠、土蜂蜜、跑山鸡等农特产品，更是深受外地游客青睐。“上周才接待了几百公里外的湖南游客，住了两三天，回去还要带走一堆土特产。”孟兴平说。

村民张正伟长年在外务工，今年回乡目睹孟兴平的产业规模，萌生出发展民宿的想法。他主动上门沟通，计划改造自家闲置老屋，交由孟兴平统一运营，实现闲置资源盘活增收。

“我最大的心愿，是带动父老乡亲一起增收致富，把老屋嘴村建设得越来越美。”孟兴平谋划打造家庭农场，设立乡村振兴农特产品展示区，统一包装、统一销售周边农户土特产。

老屋嘴村党总支书记彭代财道出这套产业模式的生态价值：“本村属喀斯特地貌，石漠化严重、土层浅薄，单独栽种李子成活率偏低。林下养鸡形成绿色生态循环，鸡粪滋养果树；民宿、采摘、餐饮联动发展，完整产业链盘活荒山资源。”

据介绍，老屋嘴村种植李子150亩，亩产约750公斤，年产值45万元，带动村内农户户均增收3000元。

对于长远发展，孟兴平有着清晰的规划：完善村内景观配套，实现四季有果、四季有景，让游客全年有看点、有美食、有落脚之处。

天池镇副镇长史春富表示，孟兴平这类肯吃苦、善经营的带头人，是该镇推行“党组织+合作社+散户”发展模式的核心力量。镇上将持续完善村组道路等基础设施，加大乡村产业宣传力度，为本土创业能人搭建发展平台。

夕阳西下，又一批游客提着采摘的鲜果，盒装绿壳蛋满意返程。孟兴平站在院坝里，与丈夫核算次日食材用量，身后挂满认养标牌的李子树，沉甸甸缀满致富希望。（华蓥融媒 范青燕 周松林 刘涛）

编辑：李雪艳