一碗岳池米粉 带火节会经济

文艺表演。

直播带货打通线上线下消费链路。

市民争相购买岳池米粉。

现场烹制岳池米粉。

农特产品销售火爆。

市民参加“米粉拼图速拼赛”。

岳池县粮油现代农业园区内种植的米粉专用稻。 （资料图片）

岳池米粉产业是岳池县重点发展产业之一，为进一步擦亮“岳池米粉”特色招牌，充分挖掘岳池农特产品与特色美食资源，推动餐饮、文旅、商贸深度融合发展，6月18日至20日，“非遗四川·百城百艺”岳池米粉文化荟萃活动在县文体广场火热举行。本次活动以“品川渝米粉·享烟火岳池”为主题，集结了川渝两地米粉品牌与50余家农特产品商家，通过惠民演出、嗦粉大赛、农特产品展销等形式，将传统非遗技艺、川渝特色美食与文旅商贸消费深度融合，为市民献上了一场兼具文化底蕴与市井烟火气的节日盛宴。

今年以来，岳池县坚持以节兴商、以节聚势，1至4月已联动商户举办“新春年货节”等促销活动40余场，发放“岳购越惠”电子消费券100万元，直接撬动消费1.8亿元，全县社会消费品零售总额实现48亿元、同比增长9%。米粉文化荟萃活动的举办，为持续升温的消费市场再添一把火。

A川渝米粉食客共尝 双城风味互鉴互通

在“非遗四川·百城百艺”岳池米粉宣传品鉴区，热气腾腾的烟火气扑面而来。主办方特邀四川岳池与重庆长寿两地米粉品牌同台献艺，上演了一场精彩纷呈的“双城记”。

重庆长寿米粉展区，大铁锅里的骨汤翻滚着奶白色的浪花，厨师手腕翻飞，将洁白的米粉在沸水中轻烫3秒便迅速捞起，淋上红亮诱人的秘制底料，撒上翠绿的葱花与酥脆的豌豆，香气四溢。另一侧的岳池米粉展台同样排着长龙，红汤醇厚、白汤鲜美，厨师们熟练地烫粉、浇头，将川东风味的麻辣鲜香展现得淋漓尽致。

面对两地各具特色的非遗美食，现场市民纷纷开启“打卡”模式。“这个米粉吃起来有劲道，很绵实，汤底有辣的和不辣的，都很好吃。”刚品尝完长寿米粉的市民唐女士竖起大拇指。随后，她又端起一碗岳池米粉细细品尝，“岳池米粉红油更香，臊子也更入味，两种口味各有千秋，今天真是大饱口福！”

一旁端着红汤羊肉粉吃得津津有味的市民李先生也忍不住点赞：“岳池米粉真是一绝！汤底浓郁醇厚，羊肉鲜香扑鼻，米粉入口细绵爽口，越吃越上头。今天能在家门口一次性品尝到川渝两地的正宗非遗味道，这趟来得太值了！”

据重庆勋勋食品有限公司总经理张方玉介绍，长寿米粉最大的区别是配料表只有大米和水，没有淀粉，做出来的米粉色白如玉、柔软爽滑。

一碗米粉，两地风味。此次活动以食为桥，不仅集中展现了长寿米粉的非遗韵味与岳池米粉的本土底蕴，更搭建起川渝美食文化互鉴互通的平台，让两地传统技艺“活起来”“火起来”。

B节会搭台商贸唱戏 消费市场持续升温

在“一乡一品”展销区，50余个特色帐篷一字排开，摊位上金黄的佛手、翠绿的果蔬、各类手工糕点琳琅满目。市民穿梭其间，有的俯身翻看瓜果，有的品鉴特色饮品，有的与商户细致洽谈。

多个展位前支起补光灯与直播支架，主播对着镜头热情推介：“家人们，这是我们岳池本地的特色气泡酒，今天直播间下单还有优惠！”线上线下购销两旺。

“岳池米粉节办得真热闹！”市民肖智滨提着满满一袋特色产品，笑得合不拢嘴，“看了精彩表演，又买了不少好东西，太开心了！”

四川银丰食品有限公司销售副总经理屈宏一边忙着打包，一边说：“今年我们参加了十几场政府组织的消费活动，每次都能接到不少新订单，线上线下的销量比平时涨了不少。”

“乡村振兴，关键要三产联动。我们把药食同源的佛手加工成液体，把大米酿成气泡酒，通过深加工提升附加值，让土特产真正走出去，让农民实实在在增收。”坪滩镇展销推荐官粟勇站在摊位前，一边向过往客商展示深加工产品，一边介绍。

花园镇展销推荐官董馨则端出紫红色的生态葡萄酒邀请大家试饮，“希望依托‘一乡一品’平台拓宽销路，让本土精品葡萄酒走出乡镇，走出四川，走出国门。”

从线下展销到线上直播，从本地市民到外地客商，这场节会不仅让群众得了实惠，更让商家尝到了甜头。

C趣味赛事聚拢人气 节会经济释放活力

如果说品鉴区是味蕾的盛宴，那么趣味赛事区则是欢乐的海洋。

6月18日，配套趣味活动“米粉拼图速拼赛”开赛，吸引了大批亲子家庭参与。在色彩斑斓的拼图区，长桌上摆满了印有水稻种植、传统手工制粉、川渝米粉同台品鉴等画面的拼图块。比赛开始，参赛者们全神贯注，双手飞快地拼接、比对。不到3分钟，参赛者寇凤清和她的孩子便拼好了一幅“传统手工制粉”的完整画卷。“今天来参加这个活动，孩子很高兴，还领到了小礼品。”寇凤清笑着说。

现场工作人员何林峰表示：“我们通过趣味竞赛提高市民的参与度，让大家在玩乐中直观感受岳池米粉的特色，实现美食文化与趣味互动的深度融合。”

“嗦粉速度王”大赛无疑是全场最具人气的环节。长桌前，一碗碗汤浓料足的岳池米粉热气腾腾。随着一声令下，选手们纷纷低头猛嗦，筷子翻飞间，雪白的米粉被飞快吸入口中，“哧溜”声此起彼伏，与围观群众的欢呼声、呐喊声交织在一起。

“岳池米粉味道好，我们经常吃，全国各地都有卖，在重庆也很受欢迎。”斩获“嗦粉王”称号的赵开碧抹了抹嘴上的红油，开心地说。

另一位参赛选手王先生也深有感触地表示：“这次活动很有趣、很热闹，也让岳池人民感受到了归属感，很多家乡的产品在这里得到推广。”

一碗热气腾腾的岳池米粉，不仅盛满了人间烟火，更承载着这座城市独特的文化记忆与发展朝气。“接下来，我们将围绕‘盛夏全运、金秋好物、暖冬寻味’等消费主题，策划推出更多特色鲜明、惠民利民的促消费活动，进一步优化消费供给、做热消费场景、激发消费活力，带动全县消费市场持续升温，助力经济高质量发展。”县商务局党组成员、贸促会会长覃相源表示。（岳池融媒采访组 文/图）

编辑：王飞