广安区城北片区：以精细管理为笔 绘就学前教育高质量发展新画卷

付晓华 黄甜甜 四川新闻网-首屏新闻 冉鹏

12月10日下午，广安区城北片区教育督导组在环湖幼儿园召开2025年秋季公民办幼儿园管理工作专题会议，聚焦膳食管理、保教质量与安全保障三大核心任务，推动片区学前教育高质量发展。片区责任督学、学前教育指导中心主任付晓华及辖区内公民办幼儿园园长、食堂负责人等齐聚一堂，通过实地观摩、经验分享与专题部署，共绘管理提升新蓝图。

与会人员走进环湖幼儿园，深入考察园所环境与食堂管理。从厨房操作间的规范流程、餐具消毒区的严格分区，到科学搭配的幼儿食谱，每一处细节均体现“五四制”食品卫生管理（如生熟隔离、餐具“四过关”）、定量食谱多样化等精细化举措，为片区园所提供了可复制的样板。

环湖幼儿园负责人邬丹丹以实操案例分享了“四不”和“四隔离”制度落实、供应商协议采购等经验，旨在确保食品安全和成本控制实现双赢。

督学田青猛从片区层面提出优化建议，强调动态监督食材质量与营养配比（如蛋白质、热量达标率），严把“入口关”。

督学苏建明要求强化日常安全检查闭环管理；付晓华主任针对保教短板，提出“幼儿进餐时间不少于20分钟”“教职工与幼儿伙食同餐同食”等具体准则。
会议最后，督导组明确后续行动方案，要求各园所对标整改，细化时间节点，实现膳食、安全、保教“三线并进”。付晓华强调：“要以此次会议为起点，将管理标准转化为常态实践，让幼儿吃得放心、学得开心、家长安心。”

此次会议以膳食管理为切入点，联动安全与保教，通过“观摩+研讨+部署”的闭环模式，为城北片区学前教育注入新动能。与会园所纷纷表示，将依托片区协作机制，共促管理效能提升，助力广安学前教育驶向高质量发展快车道。（城北片区教育督导组 供图）

编辑：刘亚宇