广安冬日“莓”好上线，单颗草莓售价超1元 “甜蜜自由”还要等多久？

游客采摘草莓。

12月初，广安本地及成都等产区的草莓陆续上市。超市里，精致的盒装草莓格外抢眼；水果店里，限量陈列的草莓透着诱人光泽；城郊大棚里，现采现摘的乐趣吸引市民体验。这抹诱人的“冬日红”，已悄然成为舌尖上的时令鲜甜。只是，眼下这口甜蜜并不便宜——单颗售价超1元、采摘价普遍在50元/斤。草莓上市情况如何？价格何时才能更亲民？记者进行了走访调查。

单颗售价1元以上

采摘价格更高

12月2日，记者走访广安多家商超发现，草莓多以盒装形式售卖，数量不多却引人注目，单颗零售价普遍在1元以上。

在东南片区一家大型超市，果型饱满、色泽鲜艳的红颜草莓标价69.8元/斤。粗略计算，单颗价格在2至3元之间。另一家商超推出的“经济款”草莓，果实个头较小，部分带着青白，售价为29.8元/斤。但即便如此，单颗价格也稳定在1元以上。

相较于商超的大方陈列，街边的水果店对待草莓的态度更谨慎。记者在广安城南锦屏花园小区附近的一家水果店看到，草莓并未摆在入门显眼处，而是被安置在柜台内侧。“现在本地草莓还没批量成熟，品质好的要从成都调运，路上有损耗，一颗成本就快2元，卖贵了没人买，卖便宜了要亏，不敢多进。”店长坦言，目前店内草莓零售价多在38元/斤以上，仅偶有尾货会打折至20元/斤左右清库存。

城郊采摘园的草莓价格则进入另一区间。在果之源、姚家河等热门采摘园，牛奶草莓、巧克力草莓等流行品种的采摘价普遍在50元/斤。虽然也有采摘园将“红美人”品种定价为29.9元/斤吸引客流，但整体采摘价格高于直接购买价格。

为何亲手采摘反而更贵？姚家河草莓园负责人曾伟解释：“这是成本和体验双重因素决定的。广安的气候条件对草莓种植不算友好，夏季高温、秋冬多雨，使得本地管护成本高于成都双流、天府新区等产区。此外，采摘价中包含了体验价值。游客可以挑选最成熟、最漂亮的果子，享受发现的乐趣和即刻入口的鲜甜，这种获得感和体验感，是标准化包装的商品比不了的。”

为“体验”买单

采摘园成周末游热门选择

尽管采摘单价不菲，但城郊的草莓园依然人气不减。

当天下午，果之源草莓园陆续迎来几批顾客。他们穿梭在草莓大棚间，精挑细选。

“大部分顾客就是图个新鲜——果子新鲜、采摘过程也新鲜。”果之源草莓园负责人李川介绍，自上月中旬开园以来，园子已接待了上百人次，随着果实成熟量增加，客流还将持续攀升。

刚到广安工作的情侣苏伟杰和吴梦涵，就是被这种体验吸引而来。他们在本地生活服务平台上看到了采摘信息，专门安排了这次行程。“自己摘的感觉特别甜，挑选的过程也很有乐趣。”吴梦涵笑着说。

像这样的草莓采摘体验，在广安已形成一股小热潮。在电商平台上搜索“草莓采摘”，多个本地的果园信息便会跳出来，成为冬日周末游的热门选择。为吸引客流，果园纷纷引进了牛奶草莓、巧克力草莓、白草莓等风味独特的品种。

市农业农村局经作站统计，全市草莓种植基地有37个，面积近1900亩，年产量约1600吨，全市6个县（市、区）均有分布，广安区、武胜县种植面积较大，产量较高。这一产量基本能够满足本地市场的鲜食需求。

“目前大部分种植户都更倾向于发展采摘业态。”市农业农村局经作站站长王丽娜分析。相较于传统的批发销售，采摘游的附加值更高，既能减少中间损耗，又能带动乡村旅游，成为不少中小型种植户的首选。

对于草莓“个头大小”的问题，种植户给出科学解释：“草莓喜凉怕热，前段时间连续晴好、气温偏高，影响了花芽分化的质量，所以早期果实个头偏小。但接下来天气转冷，正是草莓最喜爱的生长环境，生长速度放缓后，糖分和养分积累更充分，后面的果子会越来越大，也越来越甜。”

何时实现“甜蜜自由”？

春节前后迎转折

对于喜爱草莓的人来说，眼下最关心的问题莫过于：这口冬日的甜蜜，何时能变得更接地气？

草莓价格通常遵循着农产品“高开低走”的规律。要预判行情走势，临港大市场这一本地一级批发市场最具参考价值。不过记者走访发现，目前这里尚未出现草莓批发的身影。

“不是不想卖，是现在‘接不住’。”广安临港大市场运营公司总经理李林解释，当前草莓刚上市，处于“尝鲜期”，总产量有限，产地批发价居高不下，而且草莓娇贵，保鲜期短、损耗大，商户们自然谨慎。因此，现阶段草莓主要集中在采摘园和零售端，以较高的价格直接面向消费者。

价格“降温”的转折点何时会出现？李林根据多年经验给出预判：“大概春节前后，情况会大不相同。”届时，本地及成都等主产区的草莓进入盛产期，市场供应量大幅增长，零售价格会明显回落，市民实现“草莓自由”将容易得多。

这一判断在本地种植户那里也得到了印证。李川表示，他种植的草莓每年约有三分之一会进入批发市场，而广安草莓的集中上市期从12月持续至次年5月。“开春后是关键时期。气温回升，草莓成熟速度加快，大棚里一片接一片地红，有时自家采摘都忙不过来，大量果实会以更亲民的价格走向批发市场。”

曾伟也提到，他的园子里有近三分之二的草莓最终会通过批发渠道流入市场，届时零售价格将进一步下探。随着盛产期到来，冬日甜蜜将“触手可及”。（岳池融媒 沈巾钦 记者 邓林灵 文/图）

编辑：郭幸鑫