广安：金世安的“甜蜜事业”

原标题：金世安的“甜蜜事业”

8月14日，走进广安市广安区大龙镇太山村的金睿家庭农场，映入眼帘的是连片的黑色大棚。棚内，一排排形似仙人掌的绿色枝条上，挂满了色泽鲜艳、饱满诱人的火龙果，宛如一盏盏喜庆的小灯笼，空气中弥漫着淡淡的清甜果香。

响应号召返家乡

“我和我儿子以前在广东、福建打工。”金睿家庭农场业主金世安，一边熟练地检查着果子的成熟度，一边向记者介绍。2017年，在福建从事水暖行业多年的金世安，敏锐地捕捉到国家鼓励农民工返乡创业、乡村振兴战略实施带来的机遇。“国家政策好，我想着回家乡干点事。”抱着对土地的眷恋和对未来的憧憬，金世安与儿子毅然踏上了返乡路。

创业方向选什么？金世安父子专程前往福建、浙江等地火龙果种植技术成熟的地区进行深入考察。“看市场、学技术、选品种，有了充足的准备，我们心里才有底。”

最终，他们选定了经济效益可观、市场前景广阔的火龙果项目。在太山村流转了53亩土地，其中30亩用于建设15个现代化大棚，专攻高品质火龙果种植。自此，水暖工金世安完成了向“新农人”的华丽转身。

绿色匠心育好果

“你尝尝我们这个‘香蜜龙’，肉质特别柔软，入口即化，根本不用压窖（催熟）。”金世安掰开一个刚摘下的火龙果，紫红色的果肉汁水丰盈。他介绍，农场主要种植“香蜜龙”和“软枝大红”两个火龙果品种，其中“香蜜龙”占主导。

好口感的背后，是金世安对绿色生态种植近乎执拗的坚持。“为了让火龙果品质更好，我们从悦来镇拉来牛粪，对农场的土一点一点地进行改良。”他指着肥沃疏松的土壤说，整个种植过程，农场坚持施用有机肥。为了应对极端天气，夏季高温时，农场盖上防晒网防止果实灼伤；冬季低温时则覆盖保温膜抵御霜冻。同时，金世安还组织工人定期修枝、清园消毒等，以确保果树健康生长，果实品质上乘。

采访中，金世安还特别提到了火龙果的保健价值：“尤其是便秘的人，吃了火龙果顺肠道。”正是金世安这份对火龙果品质的坚持和对健康属性的自信，为他赢得了良好的市场口碑。

精准营销拓市场

走进果园，可以看到许多枝条上正孕育着新的花苞。“你看，这又在长花、打芽孢了。从开花到果子成熟，差不多1个月。”金世安介绍，得益于科学管理，他家的火龙果一年能产三批果，从每年7月中旬第一批上市，一直持续供应到次年1月，大大延长了销售期，预计今年亩产可达3000斤。

在销售上，金世安坚持“优质优价”策略，将采摘价定在8元/斤。“我们敢定这个价，是因为对品质有底气！”他的底气来自独特的“九成熟”采摘标准。

“市场上的火龙果因长途运输需要，普遍较早采摘以保证贮藏性。而我们的果子扎根本地，从枝头到顾客手中不超过24小时，能做到九成熟才采收，最大程度锁住自然风味和新鲜度。”金世安透露，甚至一些从事水果批发的同行，也常来订购他的火龙果给家人食用，“因为他们更清楚，现摘现吃的果子风味更好。”

销售渠道方面，金世安积极拥抱新媒体，利用抖音等平台进行线上引流，吸引周边县（市、区）的游客前来体验采摘乐趣。“周末来采摘的家庭特别多，小孩子都喜欢。”同时，他也非常重视团购市场，“团体采购量比较大，也比较稳定。”线上线下结合的模式，让他的火龙果不愁销，年产值稳定在30万元左右。

为了让消费者吃得放心，金世安严格执行农产品质量安全要求。“果子成熟后要采摘前，我们都会向区农业农村局进行报备，他们也会马上派人来抽检。”

金世安的返乡创业之路，是大龙镇乃至广安区众多新农人扎根乡土、振兴乡村的生动实践。凭着对土地的眷恋、对品质的执着和对商机的敏锐，他将红心火龙果这颗“甜蜜果实”，成功锻造成带动一方增收的“致富金钥匙”。大棚里，新一茬的花苞正悄然孕育。这“甜蜜产业”绽放的希望，如同枝头待放的花朵，映红了太山村的振兴路、致富路。（广安区融媒 张学玲）

编辑：刘亚宇