广安前锋区：亮剑制售假劣肉制品 筑牢群众“肉盘子”安全防线

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为守护群众“舌尖上的安全”，广安市前锋区市场监管局集中开展整治制售假劣肉制品专项行动，严厉打击违法违规行为，全力净化肉制品市场环境。

此次行动聚焦农贸市场、超市、肉制品生产企业及加工小作坊等重点场所，围绕肉品质量安全关键环节精准发力：严查进货查验和索证索票制度落实情况，核对动物检疫合格证明、肉品品质检验证明与所售肉品批次的一致性；严厉打击使用或销售来源不明、未经检验检疫及不合格畜禽产品等行为；重点排查假冒牛（羊、驴）肉制品、低价肉冒充高价肉、预制调理肉冒充“原切肉”“鲜切肉”等乱象，同时规范预包装肉制品标签标识，确保配料标识与实际投料一致。截至目前，已检查各类食品生产经营单位111家次，有效消除一批潜在风险隐患。

下一步，前锋区市场监管局将持续强化肉制品质量安全监管，加强部门协同，巩固专项整治成果，推动形成商户自查、监管巡查、社会协查的多方共治格局，切实守护群众“肉盘子”安全。（供稿：前锋区市场监管局 陈能琼 李雪荧）

编辑：王飞