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2月24日上午，广安市邻水县牟家镇初级中学支部活动室内气氛庄重而热烈，由学生家长代表、教师代表共同参与的膳食监督委员会成立大会在此召开。这一举措标志着该校在深化校园食品安全管理、构建家校共治机制上迈出关键一步，旨在通过多方监督守护学生"舌尖上的安全"。
会议上，该校分管食堂工作的副校长周友全围绕"责任、透明、共治"三大关键词发表讲话。他介绍，膳食监督委员会由家长代表、教师代表及校方管理人员共同组成，将通过定期巡查、突击检查、意见反馈等形式，对食堂食材采购、加工流程、卫生管理等环节实施全过程监督。周友全说，"食品安全是校园管理的生命线，成立监督委员会不是形式，而是要让家长放心、学生舒心地郑重承诺。"现场，校方还公布了监督热线与线上意见平台，确保监督渠道畅通无阻。
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会后，全体参会人员走进学校食堂后厨开展首轮实地监督。在工作人员引导下，代表们依次察看食材储存冷库、食品加工间、餐具消毒区及留样柜，详细了解"明厨亮灶"智能监控系统的运行机制。家长代表李女士在参观后表示："亲眼看到食材新鲜、操作规范，油盐用量都有科学配比表，这样的透明化管理让我们更安心。"食堂负责人现场回应家长关切，承诺将每月公示菜单营养分析数据，并针对学生体质差异提供个性化餐食建议。
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此次成立大会是牟家镇初级中学推进"健康校园"建设的重要节点。未来，委员会将每月召开例会，汇总分析监督结果，并邀请营养专家开展专题讲座。该校负责人表示，"膳食监督不是终点，而是家校协同育人的新起点。我们期待以'一餐一饭'的温度，传递教育的责任与诚意。
随着首份《膳食监督建议书》的提交，这场关乎学生健康的大考已拉开帷幕。透过支部活动室的玻璃窗，春日暖阳正洒在校园的每个角落，而比阳光更明亮的，是家校携手筑牢的那道食品安全防线。(供稿/图：邻水县牟家镇初级中学 章燕)