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春节将至，为切实加强节日期间餐饮食品安全监管，让群众“团圆饭”吃得安心、放心，广安市前锋区市场监督管理局组织辖区内大中型及承办宴席的餐饮单位召开食品安全集中约谈会。
会上，工作人员组织各餐饮单位对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规进行了学习和解读，督促各餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，严格把控从业人员健康管理、进货查验、加工制作、餐饮具消毒、食材贮存及食品留样等关键环节，把好食品安全关。
会议强调，春节期间是聚餐旺季，各餐饮单位要主动履行制止餐饮浪费义务，引导消费者合理消费、适度点餐、文明就餐，要认真抓好食品安全管理，及时排查食品安全风险隐患，保障节日期间就餐安全。
下一步，广安市前锋区市场监督管理局将继续深入开展节日期间餐饮食品安全专项检查，加大监督检查力度，严厉查处各类违规违法行为，切实维护消费者合法权益，保障群众节日期间“舌尖上的安全”。（供稿/图：前锋区市场监管局 柏玚 解雨鑫）