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为防控肉类产品质量安全风险，加强肉类产品监管，严厉打击肉类产品违法犯罪，规范市场秩序，广安市前锋区市场监督管理局在全区范围内开展肉类产品专项检查。
此次检查以农贸市场、超市、肉类产品生产企业、加工小作坊等为重点检查对象，重点检查生产经营单位是否落实进货查验索证索票制度、是否能够提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛（羊、驴）肉制品等，进一步净化肉类产品市场秩序，消除食品安全隐患。
下一步，前锋区市场监督管理局将督促肉类产品生产经营单位建立完善的原材料采购记录，包括肉类来源、供应商资质、检验检疫证明等信息，确保原材料质量安全；同时加大对肉制品的抽检频率和范围，关注新出现的食品安全风险，严厉打击非法加工、经营肉类产品行为，确保消费者能够购买到安全、放心的肉类产品。（供稿：前锋区市场监管局 林冬梅 陈能琼）