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为了让家长更好地了解幼儿园食堂的运作和孩子们的膳食情况，加强家园之间的沟通与合作。2024年11月27日，邻水实验幼儿园召开家长委员膳食委员会会议。
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上午10点，家长代表们在后勤主管刘琪老师的带领下，穿戴好卫生防护用品，有序地进入食堂。刘琪老师详细介绍了食堂的工作流程和各项规章制度，从食材的采购、验收、储存，到加工、烹饪、留样，每一个环节都严格按照食品安全标准操作，确保孩子们吃得健康、安全。家长们看到食材新鲜、分类存放，烹饪设备先进、功能齐全，纷纷点头称赞。
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实地参观结束后，后勤园长谭红梅从膳食管理原则与流程、食品安全与卫生管理、家长参与未来规划等几方面向家长们做了详细的讲解。营养师刘媚向大家介绍了每周食谱的制定原则。根据幼儿的年龄特点和营养需求，精心搭配，保证孩子们摄入均衡的营养。
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临近午餐时间，家长代表们走进班级，与孩子们一起品尝了美味的饭菜。色香味俱佳的美食，孩子们吃得津津有味，家长们也给予了高度评价。
陪餐后，家长们对食堂工作给予了宝贵的意见和建议。园领导高度重视，第一时间组织讨论，并迅速向家长们反馈了讨论结果。园方表示，将充分吸纳家长们的建议，持续加强家园协同，不断改进食堂工作，努力为孩子们提供更优质、更贴心的餐饮服务。
通过亲身体验与深入交流使家长更直观地了解幼儿园食堂，参与陪餐更感受到了餐食品质。家长们从旁观者转变为参与者，这一举措极大地增强了家长对幼儿园食堂管理工作的信任感与满意度。家园共育，共同守护孩子们舌尖上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航。（供稿/供图：邻水实验幼儿园 夏莹）