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为提高广安经开区食品安全管理水平，保障食品安全工作有序推进。10月29日，广安经开区食安办组织召开食品安全培训会，乡镇食安办工作人员，村（社区）包保干部、各学校（幼儿园）、养老院、乡厨等食品安全管理员，大型商超、农贸市场及学校供应单位食品安全管理人员等共计100余人参加培训。此次培训邀请市市场监督管理局相关科室负责人莅临授课，广安经开区食安办主任、市场监管分局局长淡娟发表开班动员讲话。
培训会上，市市场监督管理局食品流通科围绕食品安全形式要求、食品安全知识科普、食品安全隐患排查、食品安全应急处置四个方面，对食品安全工作进行了深入的解读。餐饮科就餐饮服务食品安全日常监管重点，结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全的法律法规、食品储存与加工要求、个人卫生和环境卫生管理等方面的知识，培训内容丰富，并有很强的针对性和基础性。
通过此次培训，有效提高了全区包保干部、食品经营和餐饮服务从业人员的食品安全法律意识和管理水平，为食品安全工作持续有效推进打下了坚实的基础。（供稿/供图：广安市市场监督管理局 李思洁）