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新学期即将来临，为切实保障校园食品安全，有效防控学校食品安全风险，近日，广安市市场监督管理局经开区分局提前部署，牢固树立安全发展理念，真抓实干筑牢校园食品安全防线。
市市场监管局副局长何玲带队，经开区分局副局长张福斌及相关股室人员陪同检查，深入幼儿园、中小学、高中校园食堂，开展专项检查。
何玲一行人采取“看现场、问细节、查记录”的方式，全面检查学校食堂的持证情况、从业人员健康状况、食品安全管理制度、食品安全责任体系的建立与落实、环境卫生综合整治情况等。此外，还特别关注了食品原料从采购到贮存、从加工到制作、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节，确保每一步都符合食品安全标准。
针对发现的问题，检查组向学校食堂负责人提出整改意见，“三防”设施要按照要求放置，重点强调防鼠网的设立要牢固；餐饮用具要时常消毒清洗，厨房卫生要干净整洁；加强内部管理，学习食品安全知识及制度要求，严守食品安全底线。
何玲表示，发现问题要及时整改，食品安全直接关系到师生健康和校园稳定，是后勤的重中之重，食堂管理部门要不断强化食品安全意识，以时时放心不下的责任感，落实好校园食品安全保障机制，守护学校食品安全底线，为广大师生的食品安全保驾护航。（供稿：广安市市场监督管理局经开区分局 陈湛 王智由）