四川新闻网消息  为进一步规范市场，净化食品安全环境，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，四川省武胜县人民法院根据审理的一起火锅店“地沟油”案，并结合审判实践中发现的问题，向武胜县市场监督管理局发出了一份关于食品安全保障的司法建议并获得了积极回应。

2019年，张某、雷某、陈某在武胜县某火锅店经营过程中，为降低成本、提升火锅口感，指使宋某、陈某、夏某等餐厨人员往火锅底料中添加提炼出的火锅“老油”供消费者食用，时间长达近两年之久，严重危害消费者健康。2022年5月30日，武胜县法院依法对张某某等6名被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪暨附带民事公益诉讼一案作出一审宣判。6名被告人分别被判处一年至五年6个月不等的刑期，并处罚金五千元至四十万元不等的罚金。

受理该案后，武胜县法院高度重视，主动作为，邀请人大代表、政协委员及武胜县火锅餐饮经营代表30余人旁听了案件，并向县市场监督管理局发出司法建议书，提出强化餐饮行业经营者主体责任，落实监督管理责任，加大食品安全培训力度、提高食品行业从业者食品安全意识，畅通投诉举报途径，严格查处餐饮行业违法经营行为等四条建议。

收到司法建议后，武胜县市场监督管理局及时进行调研摸底，针对法院提出的问题制定整改意见，并积极发出复函，表示将从突出重点、精心组织实施，以案促改、强化警示教育，严格监管落实主体责任，创新手段、推行“互联网＋明厨亮灶”指挥监管模式，引导互动、推进社会共治五个方面具体抓落实。

一直以来，武胜县法院高度重视司法建议工作，在狠抓执法办案第一要务，切实维护当事人合法权益的同时，充分延伸审判职能，及时总结审判工作中发现的各类苗头性、倾向性问题，提出有针对性和可操作性的对策建议。下一步，武胜县法院将进一步增强司法建议工作的自觉性和主动性，为经济社会高质量发展提供强有力的司法服务和保障。(供稿：武胜县法院  邓敏)