四川新闻网消息（谢琳  记者 游伍琼）为切实加强学校食品安全管理水平，保障校园食品安全。9月15日，广安市市场监管局经开区分局组织人员深入川师九中，对后勤食堂负责人、食堂管理人员及食堂从业人员进行食品卫生安全知识培训。

培训会上，广安经开区市场监管工作人员结合《食品安全法》及其实施条例、《四川省中小学校食品安全管理办法》《食品安全操作规范》《广安市食品安全智慧监管云平台操作规范》等法律法规，对学校如何落实食品安全主体责任、学校如何落实食品安全应急预案做好应急处置工作、学校如何落实餐饮服务食品安全操作规范等对相关知识和业务进行了解读，同时针对落实经营者主体责任的要求，详细讲解了食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、餐饮制作、餐具消毒、环境卫生等关键环节的有关规定。

培训结束后，市场监管分局的工作人员还对川师九中食堂就餐制度、食品采购与存放、餐具消毒等情况进行检查，并提醒学校相关负责人要加强疫情防控措施的落实，做好生熟食分类，做好学生碗筷消毒工作，严格按照规定做好食品留样工作，确保学生用餐安全。