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广安:爱心企业送温暖 腊八粥香飘賨州城
【GAS.NEWSSC.ORG】【2020-01-02 10:13:52】【来源:四川新闻网】【字体: 】【颜色: 绿
 

爱心企业送腊八粥

四川新闻网广安12日讯(田祖国 文治华 张启富 摄影报道)202012日,是我国传统的腊月初八,也是跨入新年上班的第一个工作日。当日早上7点,广安金瑞国际购物中心携手入驻商场的西西哩欢乐自助餐厅、世纪隆超市等爱心企业为城区奋战在一线岗位公安交警、城管和环卫人员送上了热气腾腾的爱心腊八粥。

爱心企业送腊八粥

早上6点,在西西哩欢乐自助餐厅工作的厨师长廖刚已来到了工作间,精心熬制腊八粥。与此同时,店长徐勋万就和同事们开始准备盛粥的餐具。万事俱备,就只等香喷喷的腊八粥出锅了。

爱心企业送腊八粥

经过近1小时的小火煮,香喷喷的腊八粥就做好了。7点,广安金瑞国际购物中心的爱心团队就开始盛粥,进行打包,为确保一线工作人员喝上热乎乎的腊八粥,世纪隆超市也准备了保温桶。然后多路人马向市区各个路口奔去。

我主要负责金安大道天府酒店周边的清扫,每天早上6点出门上班,也没有时间熬粥,现在喝上现成的,感觉心里热乎乎的,非常感谢他们在腊八节惦记着我们。环卫工人李昌碧激动地说。

在金瑞国际购物中心工作的漆军说,公安交警、城管执法人员和环卫工人为我们城市的美好付出了很多,这几天天气非常寒冷,我们希望通过食物的温度,来传递我们广安金瑞人对城市一线工作者的关爱和尊重.

腊八粥:也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。每逢这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓都要做腊八粥。到了清代,喝腊八粥的风俗更是盛行,在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先,同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。著名的雍和宫腊八粥,除了江米、小米等五谷杂粮外,还加有羊肉丁和奶油,粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。

 

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