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走 到广安美食节大快朵颐​
【GAS.NEWSSC.ORG】【2018-04-30 16:12:49】【来源:四川新闻网】【字体: 】【颜色: 绿
 


图为美食节现场。

4月27日,首届广安美食文化节在市民广场开幕。本次美食节以“伟人故里,美食广安”为主题,旨在进一步挖掘、传承、弘扬小平故里美食文化,通过美食节提高广安地方美食在川渝地区的美誉度和影响力,以美食为媒,进一步聚集人气、带旺商气,将广安打造成川东、渝北知名的美食之城。

此次美食文化节共有70余个参展商端出“大餐”,供市民品尝。美食节将持续到5月2日,每天早上10点至晚上10点,商家不间断为市民提供服务。

美食节开幕,受到市民热捧,据统计,仅仅在开幕式当天,美食节便吸引了1万余人大饱口福。28日晚,记者在美食节现场看到,前来品尝美食的市民络绎不绝。在“广安王狗儿豆干”展位前,市民排着长队等候取餐。“王狗儿豆干在广安很有名,我们经常买来吃。相信在登上美食节展台后,知名度会更高。”市民朱雨晨说。

来自邻水县丰禾镇的冯良杰,带着自己的“和谐面”,第一次登上了美食节的舞台。“希望借助广安美食节这个平台,进一步提升品牌影响力。”冯良杰说。

美食节为本土参展商带来的经济效益和社会效益十分明显。参加这次美食节,“王狗儿豆干”老板王仁礼、“和谐面”老板冯良杰收获颇丰。仅在开幕式当天,王仁礼的营业额就达4500元,卖出豆干2000多串。冯良杰的和谐面卖出200多碗,还有市民申请加盟。

除了广安本地美食参展商,此次美食节还吸引了数家国外商家参加。在“印度飞饼”展位前,市民李舒用手机拍摄师傅制作飞饼的过程,连声叫好。“第一次如此近距离看到甩飞饼的过程,感觉像是看了一场魔术表演。”李舒说。

值得一提的是,在本届美食文化节开幕前,我市还进行了“名菜”“名小吃”“餐饮名店”“美食风情街区”“名厨”评选活动。经过前期宣传、企业(个人)申报、区市县初审推荐、审核筛选、网络票选等程序,对参评对象进行综合评分,最终选出广安“名菜”20道、“名小吃”10家、“名店”30家、“美食风情街区”5条、“名厨”20位。(来源:广安日   本报记者 王林 刘秦君 /图

原标题: 到广安美食节大快朵颐

 

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